La Pasticceria Avallone festeggia, vinto infatti il premio come panettone creativo più buono d’Italia. Durante la XVII Edizione della Fiera Nazionale del Panettone e Pandoro svoltasi a Roma, il titolare Luigi Avallone, pasticciere da oltre 40 anni e nativo del Comune di Pozzuoli, ha portato a casa l’ambito premio.
Una vittoria speciale, perché tale successo arriva con un panettone dedicato a Sophia Loren. Il nome dato a tale prelibatezza locale è Donna Sofì. Soddisfazione massima per la pasticceria Avallone: “Si tratta per me di un prestigioso titolo – afferma Luigi – il duro lavoro e il continuo studio per cercare nuovi gusti da proporre ai miei clienti è stato ripagato! Tutti coloro che hanno degustato il panettone restavano estasiati, un impasto soffice ma al tempo stesso un innovazione di gusto nel campo dei panettoni. Il Mio Donna Sofí è un panettone salato tutto da assaggiare, il nome al panettone è stato dato proprio in onore della Grande Sophia Loren icona di Pozzuoli, la mia terra nativa”.
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Last modified: 11 Dicembre 2024
